L'Édito du Vigneron

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Grappe de Raisins

Les vins du Jura

Voici un petit échatillon des vins qur vous propose le Jura :

Le Poulsard

Le Poulsard

Parfois confondu avec un rosé, le Poulsard (ou Ploussard) s'éclaire d'un pigment pastel unique. Vin gouleyant mais robuste, le Poulsard vous emmène en sous-bois.

La Robe Jolie et tendre teinte rouge pastel, qui laisse percevoir des reflets limpides rubis clair à orangé.

Le Bouquet Le nez est assailli de douceur, grâce aux arômes délicats et familiers de fruits rouges et noirs sauvages. Repérez les accents épicés de sous-bois et la touche véraison.

En Bouche La douceur extérieure réserve bien des surprises : les tanins s'imposent dès l'attaque en bouche, enveloppants comme la peau de prunelle. La complexité aromatique du Poulsard s'enrichit avec l'âge. Avec une finale qui ne laisse jamais indifférent...

Blancs Tradition

Blancs Tradition

Leur robe ambrée prometteuse annonce la puissance des arômes du terroir. Parfois vinifiés en assemblage avec du chardonnay, les blancs Tradition s'expriment avec une longueur en bouche admirable.

La Robe D'un jaune d'or éclatant, son intensité prometteuse augmente avec l'âge.

Le Bouquet Des effluves de noix fraîches vous envahissent. Notez les notes beurrées de pommes vertes, et le saccents de fruits secs, parfois doucement épicés.

En Bouche Vin de terroir aromatique, le savagnin offre à ses assemblages avec le chardonnay un compromis rare de finesse et de typicité. Ses arômes de noisettes, d'amandes et de Comté vous surprendront.

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