Terre de vin jaune fait peau neuve
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Bonnes adresses :
L'équipe de Jura terre de Vin Jaune saura dénicher pour vous les bonnes adresses vigneronnes du Jura. Photos, articles et reportages vous feront découvrir le caractère et la typicité de chaque domaine (page notre sélection). Mois après mois nous essayerons de vous faire partager notre passion pour ce petit coin de paradis… Le vignoble jurassien.
Un grand merci aux sommeliers, vignerons et connaisseurs qui nous ont fait le plaisir de se réunir pour une dégustation dans la bonne humeur. Une quinzaine de vins du vignoble jurassien ont été savourés à l’aveugle, avec parfois quelques débats musclés. Ci- dessous nos coups de cœur par mis les sélections proposées par les vignerons. Les cépages dégustés : Savagnin, Chardonnay, Trousseau.
Crémant :
« Cuvée Désirée » Désiré Petit :
Jolie robe jaune pâle et brillante, les bulles sont fines et persistantes. Un nez sur les fruits charnus. En bouche une très grande fraicheur, l’effervescence est soyeuse, saveurs de pomme et pêche de vigne. l’ensemble et très rond avec un final sur les agrumes. Un superbe crémant , d’une très grande fraicheur à déguster en bonne compagnie. Crémant qui porte bien son nom de « cuvée désirée ».
Trousseau :
Lucien Aviet (Bacchus) - Cuvée des géologues Trousseau 2007 :
Ce vin ne peut faire oublier la signature de ce maître incontesté.
Par la finesse de ses arômes où se mêlent la cerise et la fraise des bois il exprime d’abord l’identité du cépage honoré en cette maison. A le respirer on devine déjà qu’il faudra le croquer comme les fruits qu’il porte en lui. Il est friand à souhait et doté d’un grain fin et gourmand. Un vin de plaisir même pour ceux qui seront pressés de le déguster. C’est dans les millésimes de ce type que l’on reconnaît le talent d’un vigneron.
Domaine Daniel Dugois - «Cuvée Grevillière 2006»
Sa couleur d’un rubis intense et les larmes qui tapissent les parois du verre nous préparent aux effluves de griottes macérées et aux arômes de groseilles et d’airelles sur maturées. La bouche est marquée par cette matière concentrée d’abord tapissée de fruits rouge avant d’offrir les premières notes épicées au final. Un grand trousseau dans lequel la matière et accompagnée par l’élégance de ses tanins.
Chardonnay :
Domaine Michel Gahier Chardonnay 2004 :
Ce chardonnay est diablement bon avec une très belle vivacité. Belle robe jaune et dorée. Le nez est très expressif avec un beau bouquet de fleurs d’aubépine et bergamote, léger parfum de cire d’abeille. La bouche et fraiche et vive avec de la minéralité. Une véritable découverte aromatique, étonnant !
Le Ploussard en fête !
A Pupillin le Ploussard est Roi. L'ensemble des vignerons fêteront dignement ce cépage les 21 et 22 aout. Au programme : dégustations, animations et repas vigneron. Il est temps de troquer vos rosés d'été contre de succulents Ploussard. Nous vous conseillons le domaine Désiré Petit.
Fête du Ploussard - Infos : 03 84 66 25 10.
On s'en paye une tranche
Lors de nos pérégrinations sur la toile internet, nous avons découvert avec bonheur le nouveau film sur la légende du Comté. Vous reprendrez bien une petite tranche d’humour. A visionner sans modération. cliquez ici : Visionnez le film
La planète comme terrain de jeu.
Déjà sur les bancs de l’école Stéphane contemplait les magnifiques paysages jurassiens à travers la lucarne de la salle de classe. Stéphane a grandi et c’est tout naturellement qu’il a quitté son village natal pour découvrir de nouveaux terrains de jeux à travers la planète. Ses photographies sont une invitation au voyage. On redécouvre la nature d'une façon presque irréelle. Dans l’objectif de son appareil photo, il capture quelques instants fragiles, la beauté éphémère d’une lumière, d’une couleur, d’une vigne jurassienne… Nous vous invitons à redécouvrir le vignoble jurassien à travers le regard de Stéphane Godin.
